Der Holunder (Sambucus nigra) gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae) und ist in Mitteleuropa eine weit verbreitete und vielseitig verwendete Nutz- und Heilpflanze. Wissenschaftlicher Name: Sambucus nigra L. Volksnamen: Holunder, Schwarzer Holunder, Holderbusch, Holder, Holler, Flieder Familie: Adoxaceae (Moschuskrautgewächse) Synonyme:
Essbare Blüten
Origanum x majoricum – Kriechender Majoran
Der kriechende Majoran (Origanum x majoricum), auch als Sizilianischer Majoran bezeichnet, ist eine Hybride aus Majoran (Origanum majorana) und Oregano (Origanum vulgare). Er gehört zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler). Das Gewürzkraut riecht ähnlich wie Majoran und eignet sich wie dieser zum Würzen von deftigen Speisen wie etwa Fleischgerichten, Kartoffelgerichten, Schmalz, Leberpasteten und Füllungen. Das Majorankraut […]
Chenopodium giganteum – Baumspinat
Der Baumspinat (Chenopodium giganteum) gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) und seine Blätter sowie Samen sind gekocht essbar. Wissenschaftlicher Name:Chenopodium giganteum D.Don Familie:Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse) Synonyme:
Borago officinalis – Borretsch
Der Borretsch (Borago officinalis) gehört zur Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae) und seine Blüten und Blätter werden als Gewürz sowie als Heilpflanze verwendet. Wissenschaftlicher Name:Borago officinalis L. Familie:Boraginaceae (Raublattgewächse) Synonyme:
Bellis perennis – Gänseblümchen
Das Gänseblümchen (Bellis perennis) gehört zur Famile der Korbblütler (Asteraceae, Compositae) und ist sehr weit verbreitet. Wissenschaftlicher Name:Bellis perennis L. Familie:Asteraceae, Compositae (Korbblütler) Synonyme: