Der kriechende Majoran (Origanum x majoricum), auch als Sizilianischer Majoran bezeichnet, ist eine Hybride aus Majoran (Origanum majorana) und Oregano (Origanum vulgare). Er gehört zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler). Das Gewürzkraut riecht ähnlich wie Majoran und eignet sich wie dieser zum Würzen von deftigen Speisen wie etwa Fleischgerichten, Kartoffelgerichten, Schmalz, Leberpasteten und Füllungen. Das Majorankraut […]
Lamiaceae
Calamintha nepeta – Bergminze
Die Bergminzen (Clinopodium nepeta) gehören zur Familie Lippenblütler (Lamiaceae) und werden wegen ihres Gehaltes an ätherischen Ölen mitunter zur Zubereitung als Tee verwendet. Wissenschaftlicher Name:Clinopodium nepeta (L.) Kuntze Familie:Lamiaceae, Labiatae (Lippenblütengewächse, Lippenblütler) Synonyme: