Die Pflanze Smallanthus connatus ist sehr nahe verwandt mit der Yacon-Pflanze (Smallanthus sonchifolius). Sie bildet jedoch keine typischen Knollen aus. Die verdickten Wurzeln, die ähnlich wie Sellerie riechen können jedoch auch gegessen werden. Die essbare Wildpflanze gehört zur Familie der Korbblütler. Die Nektar liefernden gelben Blüten werden gut von Insekten besucht. Wissenschaftlicher Name: Smallanthus connatus […]
Compositae
Porophyllum ruderale – Bolivianischer Koriander
Der Bolivianische Koriander, botanisch Porophyllum ruderale, ist eine Gewürzpflanze aus der Familie der Korbblütler. Die ätherisch riechenden Blätter der Pflanze werden vor allem in Mexiko, Peru und Bolivien zum würzen von traditionellen Gerichten verwendet. Bolivianischer Koriander in der lateinamerikanischen Küche In Mexiko Papaloquelite genannt, werden die Blätter zur Zubereitung von dem in Puebla traditionellen Gericht […]
Bellis perennis – Gänseblümchen
Das Gänseblümchen (Bellis perennis) gehört zur Famile der Korbblütler (Asteraceae, Compositae) und ist sehr weit verbreitet. Wissenschaftlicher Name:Bellis perennis L. Familie:Asteraceae, Compositae (Korbblütler) Synonyme: