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Essbare Wildpflanzen

Kräuter | Beeren | Wildpflanzen

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Peruanischer Koriander

Porophyllum ruderale – Bolivianischer Koriander

Porophyllum ruderale - Bolivianischer Koriander

Der Bolivianische Koriander, botanisch Porophyllum ruderale, ist eine GewĂĽrzpflanze aus der Familie der KorbblĂĽtler. Die ätherisch riechenden Blätter der Pflanze werden vor allem in Mexiko, Peru und Bolivien zum wĂĽrzen von traditionellen Gerichten verwendet. Bolivianischer Koriander in der lateinamerikanischen KĂĽche In Mexiko Papaloquelite genannt, werden die Blätter zur Zubereitung von dem in Puebla traditionellen Gericht […]

Kategorie: Essbare Blätter, Essbare Wildpflanzen, Gewürze, Kräuter Stichworte: Asteraceae, Bolivian coriander, Bolivianischer Koriander, cilandro boliviano, Couve Cravinho, Couvinha, Cravo De Urubu, Erva Couvinha, killi, Killkiña, Korbblütler, papalo, papaloquelite, Peruanischer Koriander, Porophyllum, Porophyllum ruderale, quillquiña, quilquiña, quirquiña, tepegua, yerba porosa

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Familie

  • Adoxaceae (1)
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  • Asteraceae (3)
  • Boraginaceae (1)
  • Compositae (3)
  • Labiatae (1)
  • Lamiaceae (2)
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Wissenschaftlicher Name

  • Porophyllum ruderale (1)
  • Bellis perennis (1)
  • Borago officinalis (1)
  • Rubus sp. (1)
  • Calamintha nepeta (1)
  • Sanguisorba officinalis (1)
  • Alternanthera sessilis (1)
  • Origanum x majoricum (1)
  • Chenopodium foliosum (1)
  • Smallanthus connatus (1)
  • Chenopodium giganteum (1)
  • Punica granatum (1)
  • Sambucus nigra (1)

Essbare Wildpflanzen

  • Smallanthus connatus – Yacon
  • Rubus sp. – Brombeeren
  • Sanguisorba officinalis – GroĂźer Wiesenknopf
  • Sambucus nigra – Holunder
  • Punica granatum – Granatapfel
  • Origanum x majoricum – Kriechender Majoran
  • Porophyllum ruderale – Bolivianischer Koriander
  • Chenopodium giganteum – Baumspinat
  • Calamintha nepeta – Bergminze
  • Chenopodium foliosum – Erdbeerspinat
  • Borago officinalis – Borretsch
  • Bellis perennis – GänseblĂĽmchen
  • Alternanthera sessilis – Mukunu-Wenna
  • Essbare Wildpflanzen

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