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Essbare Wildpflanzen

Kräuter | Beeren | Wildpflanzen

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Amaranthaceae

Chenopodium giganteum

Chenopodium giganteum – Baumspinat

 Der Baumspinat (Chenopodium giganteum) gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) und seine Blätter sowie Samen sind gekocht

Category iconAlte Gemüsesorten,  Essbare Blätter,  Essbare Blüten,  Essbare Wildblumen,  Essbare Wildpflanzen,  Kräuter Tag iconAmaranthaceae,  ansérine amarante,  Baumspinat,  Chenopodium,  Chenopodium giganteum,  Fuchsschwanzgewächse,  Giant Lambsquarters,  Magenta Spreen,  Purple Goosefoot,  Riesengänsefuß,  Spinatbaum,  tree spinach

Chenopodium foliosum - Erdbeerspinat

Chenopodium foliosum – Erdbeerspinat

Der Echte Erdbeerspinat (Chenopodium foliosum) gehört zur Famiie der Fuchsschwanzgewächse und blüht von Juni bis Juli. In Deutschland ist er

Category iconAlte Gemüsesorten,  Beeren,  Essbare Wildfrüchte,  Essbare Wildpflanzen,  Kräuter Tag iconAmaranthaceae,  Chenopodium,  Chenopodium foliosum,  Durchblätterter Erdbeerspinat,  Echter Erdbeerspinat,  Erdbeerspinat,  Fuchsschwanzgewächse,  leafy goosefoot

Alternanthera sessilis

Alternanthera sessilis – Mukunu-Wenna

Die jungen, roten Blätter der ausdauernden Pflanze Mukunu-Wenna (Alternanthera sessilis) sind essbar und werden in China, Sri Lanka und Indien als

Category iconEssbare Wildpflanzen,  Kräuter Tag iconAlternanthera,  Alternanthera sessilis,  Amaranthaceae,  Amaranthgewächse,  Mukunu,  Mukunu Wenna,  Papageienblatt,  Sitzendes Papageienblatt

Essbare Wildpflanzen:

Borago officinalis - Borretsch

Borago officinalis – Borretsch

Chenopodium giganteum

Chenopodium giganteum – Baumspinat

Sambucus nigra - Holunder

Sambucus nigra – Holunder

Chenopodium foliosum - Erdbeerspinat

Chenopodium foliosum – Erdbeerspinat

Sanguisorba officinalis

Sanguisorba officinalis – Großer Wiesenknopf

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Familie

  • Adoxaceae (1)
  • Amaranthaceae (3)
  • Asteraceae (3)
  • Boraginaceae (1)
  • Compositae (3)
  • Labiatae (1)
  • Lamiaceae (2)
  • Lythraceae (1)
  • Rosaceae (1)

Wissenschaftlicher Name

  • Porophyllum ruderale (1)
  • Punica granatum (1)
  • Chenopodium giganteum (1)
  • Smallanthus connatus (1)
  • Chenopodium foliosum (1)
  • Origanum x majoricum (1)
  • Alternanthera sessilis (1)
  • Sanguisorba officinalis (1)
  • Calamintha nepeta (1)
  • Rubus sp. (1)
  • Borago officinalis (1)
  • Bellis perennis (1)
  • Sambucus nigra (1)

Essbare Wildpflanzen

  • Sambucus nigra – Holunder
  • Porophyllum ruderale – Bolivianischer Koriander
  • Punica granatum – Granatapfel
  • Chenopodium giganteum – Baumspinat
  • Smallanthus connatus – Yacon
  • Chenopodium foliosum – Erdbeerspinat
  • Origanum x majoricum – Kriechender Majoran
  • Alternanthera sessilis – Mukunu-Wenna
  • Sanguisorba officinalis – Großer Wiesenknopf
  • Calamintha nepeta – Bergminze
  • Rubus sp. – Brombeeren
  • Borago officinalis – Borretsch
  • Bellis perennis – Gänseblümchen
  • Essbare Wildpflanzen
© Simon Feiertag | www.essbare-wildpflanzen.org