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Essbare Wildpflanzen

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Borago

Borago officinalis – Borretsch

Borago officinalis - Borretsch
Borago officinalis – Borretsch

Der Borretsch (Borago officinalis) gehört zur Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae) und seine Blüten und Blätter werden als Gewürz sowie als Heilpflanze verwendet.

Wissenschaftlicher Name:
Borago officinalis L.

Familie:
Boraginaceae (Raublattgewächse)

Synonyme:

  • Borago advena Gilib.
  • Borago aspera Gilib.
  • Borago hortensis L.

Kategorie: Essbare Blüten, Essbare Wildblumen, Essbare Wildpflanzen, Kräuter Stichworte: Boraginaceae, Borago, Borago officinalis, Boretsch, borragine, borraja, Borretsch, Gurkenkraut, Kukumerkraut, Raublattgewächse, starflower

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Familie

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Wissenschaftlicher Name

  • Porophyllum ruderale (1)
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Essbare Wildpflanzen

  • Sambucus nigra – Holunder
  • Porophyllum ruderale – Bolivianischer Koriander
  • Punica granatum – Granatapfel
  • Chenopodium giganteum – Baumspinat
  • Smallanthus connatus – Yacon
  • Chenopodium foliosum – Erdbeerspinat
  • Origanum x majoricum – Kriechender Majoran
  • Alternanthera sessilis – Mukunu-Wenna
  • Sanguisorba officinalis – Großer Wiesenknopf
  • Calamintha nepeta – Bergminze
  • Rubus sp. – Brombeeren
  • Borago officinalis – Borretsch
  • Bellis perennis – Gänseblümchen
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