Die Bergminzen (Clinopodium nepeta) gehören zur Familie Lippenblütler (Lamiaceae) und werden wegen ihres Gehaltes an ätherischen Ölen mitunter zur Zubereitung als Tee verwendet. Wissenschaftlicher Name:Clinopodium nepeta (L.) Kuntze Familie:Lamiaceae, Labiatae (Lippenblütengewächse, Lippenblütler) Synonyme:
Chenopodium foliosum – Erdbeerspinat
Der Echte Erdbeerspinat (Chenopodium foliosum) gehört zur Famiie der Fuchsschwanzgewächse und blüht von Juni bis Juli. In Deutschland ist er selten. Wissenschaftlicher Name:Chenopodium foliosum Asch. Volksnamen:Erdbeerspinat, Durchblätterter Erdbeerspinat, Echter Erdbeerspinat Familie:Amaranthaceae (Fuchsschwanzgewächse) Synonyme:
Borago officinalis – Borretsch
Der Borretsch (Borago officinalis) gehört zur Familie der Raublattgewächse (Boraginaceae) und seine Blüten und Blätter werden als Gewürz sowie als Heilpflanze verwendet. Wissenschaftlicher Name:Borago officinalis L. Familie:Boraginaceae (Raublattgewächse) Synonyme:
Bellis perennis – Gänseblümchen
Das Gänseblümchen (Bellis perennis) gehört zur Famile der Korbblütler (Asteraceae, Compositae) und ist sehr weit verbreitet. Wissenschaftlicher Name:Bellis perennis L. Familie:Asteraceae, Compositae (Korbblütler) Synonyme:
Alternanthera sessilis – Mukunu-Wenna
Die jungen, roten Blätter der ausdauernden Pflanze Mukunu-Wenna (Alternanthera sessilis) sind essbar und werden in China, Sri Lanka und Indien als vitaminreiche Zugabe zu für Salate, Suppen, Gerichte sowie als Heilpflanze verwendet. In der ayurvedischen Medizin wird Mukunu-Wenna zur Stärkung der Augen verwendet. Außerdem wirkt Alternanthera sessilis stärkend auf Blase und Nieren. Wissenschaftlicher Name:Alternanthera sessilis […]
Essbare Wildpflanzen
Informationen zu essbaren Wildpflanzen, Kräutern und Beeren.